二度とないレストラン

フランス料理”Hermitage”~ヒュミテージ~は一日一組限定の貸切り予約制レストランです。
今日は今日しかない….。
そんなあたりまえの事を大切に思いたい...
たった一組のために….一流シェフが最高の空間をコーディネートいたします。

閑静な住宅街に佇む、小さな一軒家….。
その一角から創られた空間はまさに、異次元….。

時の喧騒から離れた、落ち着き。
総賓の贅沢。

全ては貴方だけのために創られます…

電話番号 078-593-8577(Kicore)

Email hermitage@kicore.jp */ -->



 

2005年11月30日 Wednesday

Peter Lehmann

Filed under: WineList, Red Wine, Australia — Bryan @ 15:21:17
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Name Peter Lehmann~Cabernet Sauvignon~
Vintage 2002
Price ¥3,500-
Type 赤ワイン
Country オーストラリア(SA)
Explanation バロッサにあるワイナリー。庭がとってもきれいで、私はバロッサに行くと必ずここの庭でランチをします。現在、地元アデレードでも人気を集めているワイナリーです。
 
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Wolf Blass Eaglehawk

Filed under: WineList, Red Wine, Australia — Bryan @ 15:16:26
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Name Wolf Blass Eaglehawk~Merlot~
Vintage 2003
Price ¥2,000-
Type 赤ワイン
Country オーストラリア(SA)
Explanation Hermitageのワインリストはおかしいです。おもいっきりブライアンの好みが入りすぎてて…一応こういうのも入れておきます。当店では数少ないメルロ~です。
 
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Marques de Riscal

Filed under: WineList, Red Wine, Others — Bryan @ 15:09:27
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Name Marques de Riscal~Tinto reserva~
Vintage 2000
Price ¥3,500-
Type 赤ワイン
Country スペイン
Explanation 個人的にはマズエロやテンプラーニョは嫌いです。しかし、これは私が唯一好むテンプラーニョワイン。金色の針金は意味不明ですが、酒屋で見つけやすいので便利☆
 
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2005年11月26日 Saturday

Cono Sur

Filed under: WineList, Red Wine, Chili — Bryan @ 09:36:59
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Name Cono Sur~Cabernet Sauvignon~
Vintage 2004
Price ¥2,000-
Type 赤ワイン
Country チリ
Explanation 結構重めのしっかりしたワイン。コストパフォーマンスはかなり良い。
 
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2005年11月25日 Friday

Moss Brothers

Filed under: WineList, Red Wine, Australia — Bryan @ 02:06:49
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Name Moss Brothers~Shiraz~
Vintage 2000
Price ¥5,500-
Type 赤ワイン
Country オーストラリア(WA)
Explanation 私がオーストラリアのワイナリーをしらみつぶしに廻り、その中で二番目に好みに近い味だったワインです。
 
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